Toastje met brie en gegrilde groeten

Toastje met brie en gegrilde groeten

Ingrediënten
Président Brie
Wit brood
Gegrilde courgette
Gegrilde aubergine
Kruidenmix
2 tl olijfolie
Bereiding

Een zuiderse klassieker die je doet wegdromen! Besprenkel het brood met olijfolie, beleg met Président Brie en enkele schijfjes gegrilde aubergine en gegrilde courgette. Geef het geheel pit met een zelfgekozen kruidenmix. Verdeel in heerlijke mini-broodjes en laat het smaken!

Voor een extra zuiderse toets, werk af met geraspte Parmezaanse kaas en kruid af met oregano.

Tip